fix(number-fields): избегаем потери точности длинных чисел

- number-поля теперь рендерятся как text + inputMode=numeric,
  чтобы браузер не округлял значения через input type=number
- пробелы при вставке в number-поля удаляются
- бэкенд нормализует значения number-полей в строку перед сохранением
- добавлен хелпер normalizeFieldValueForStorage

Closes: искажение расчётного счёта и других длинных числовых полей

docker-compose.postgres.yml

@@ -0,0 +1,25 @@
+services:
+  app:
+    environment:
+      DATABASE_URL: postgresql://${POSTGRES_USER:-appuser}:${POSTGRES_PASSWORD}@db:5432/${POSTGRES_DB:-appdb}
+    depends_on:
+      db:
+        condition: service_healthy
+
+  db:
+    image: postgres:16-alpine
+    environment:
+      POSTGRES_DB: ${POSTGRES_DB:-appdb}
+      POSTGRES_USER: ${POSTGRES_USER:-appuser}
+      POSTGRES_PASSWORD: ${POSTGRES_PASSWORD:?POSTGRES_PASSWORD is required for self-hosted mode}
+    volumes:
+      - postgres_data:/var/lib/postgresql/data
+    restart: unless-stopped
+    healthcheck:
+      test: ["CMD-SHELL", "pg_isready -U ${POSTGRES_USER:-appuser} -d ${POSTGRES_DB:-appdb}"]
+      interval: 5s
+      timeout: 5s
+      retries: 10
+
+volumes:
+  postgres_data: