feat(profile): read-first редизайн страницы пользователя, per-field как в задачах

- Раскладка: шапка-профиль → Основное/Контакты → Роль и доступ/Поля+Замещение → вторичные разделы чипами
- ProfileFieldRow: двойной клик/карандаш, редактор в слоте, Esc, optimistic-кэш, все типы полей
- Замещение: надпись + ⊕ popover, список под строкой
- Удалены RHF-форма, zod-схема и кнопки «Сохранить»
- server: PATCH /api/users/:id (частичное обновление, admin-градация, аудит)
- server: history-number в REST PATCH пишет историю + пересчёт средней

client/src/components/user/ContactListEditor.tsx

@@ -5,7 +5,7 @@ import { Label } from '@/components/ui/label';
 import { Select, SelectContent, SelectItem, SelectTrigger, SelectValue } from '@/components/ui/select';
 import { Plus, Trash2 } from 'lucide-react';
 
-const CONTACT_TAGS = ['Рабочий', 'Свой', 'Основной'];
+export const CONTACT_TAGS = ['Рабочий', 'Свой', 'Основной'];
 
 type ContactItem = { value: string; tag: string };